麥芽糖
D-（+）-Maltose monohydrate
Cas 號(hào)： 【6363-53-7】 M D L： MFCD00149343
麥芽糖分子式： C12H22O11•H2O 分子量： 360.31
別 名： 飴糖,淀粉糖,D-（+）-單水合物
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D（+）-Maltose monohydrate
分析標(biāo)準(zhǔn)品 250mg
AR 500g
AR 100g
性 狀： 易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water （20°c）。有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑（用碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。 密度：1.54
熔點(diǎn): 130 °C
[a]20/D：+137.0 °（c=4, H2O, NH3 ）
是由兩個(gè)糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖。是飴糖的主要成分。由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。含有一個(gè)結(jié)晶水的為無(wú)色結(jié)晶。為還原糖，能使溴水褪色，被氧化成酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
項(xiàng)目Item 生化試劑
（BC）
外觀Appearance 白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對(duì)照品匹配
純度Purity ≥98.0% （HPLC）
水溶解試驗(yàn)solubility in water 合格
比旋光度Specific rotationα[a]20/D +137.0 ～ +139.0 °（C=10, H2O）
重金屬Heavy metals （as Pb）: ≤0.0005 %
不溶物Insoluble matter: 符合
葡萄糖Glucose ≤1 % （TLC）
水分Water ≤6.0% （K.F.）
吸光度A （1 cm/0.1 M 水）:
260 nm: ≤0.1
280 nm: ≤0.1
項(xiàng)目 分析純
（AR）
外觀Appearance 白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對(duì)照品匹配
純度Purity ≥97.0% （HPLC）
水溶解試驗(yàn)solubility in water 合格
比旋光度Specific rotationα[a]20/D +129.0 ～ +131.0 °（C=10, H2O）（干燥后）
重金屬Heavy metals （as Pb）: ≤0.001 %
葡萄糖Glucose （TLC）: ≤1 %
水分Water （K.F.）: 4.8 - 5.8%
砷As: ≤0.0001 %
貯 存： 易吸潮，密封干燥保存
用途 分子結(jié)構(gòu)中有醛基，具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀?？梢栽谝欢l件下水解，生成兩分子葡萄糖
用作生物培養(yǎng)基，多硫化物測(cè)定劑，分析化學(xué)比色測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)褐色。
大蒜素（UV98%） X32064 Allicin 539-86-6C6H10OS2 162.27 20mg
蒜氨酸 X32065 （S）-3-（Allylsulphinyl）-L-alanine 556-27-4 C6H11NO3S 177.22 20mg
大戟二烯醇 X32066 Euphol 514-47-6 C30H50O 426.724 20mg
燈盞花甲素 X32067 apigenin-7-O-glucronide 5mg
野黃芩苷 X32068 Scularin 27740-01-8 C21H18O12 462.36 20mg
高黃芩素 X32069 Sculartln 529-53-3 C15H10O6 286.24 20mg
德?tīng)査?X32070 Deltaline 6836-11-9 C27H41NO8 421.57 20mg
麥冬皂苷A X32071 Ophiopogonin A 11054-24-3 C41H64O13 764.944 10mg
麥冬皂苷B X32072 Ophiopogonin B 38971-41-4 C39H62O12 722.907 20mg
麥冬皂苷C X32073 Ophiopogonin C 911819-08-4 C46H72O17 897.058 10mg
麥冬皂苷D X32074 Ophiopogonin D 945619-74-9 C44H70O16 855.02 10mg
短葶山麥冬皂苷C X32075 Liriope muscari baily saponins C 87480-46-4 C44H70O17 871 20mg
山麥冬皂苷B X32076 Liriopesides B 20mg
魯斯可皂苷元 X32077 Ruscogenin 472-11-7 C27H42O4 430.62 20mg
多舌飛蓬苷 X32078 6’-O-Caffeoylerigeroside C20H20O11 10mg
莪術(shù)醇 X32079 Curcumol 4871-97-0 C15H24O2 236.35 20mg
莪術(shù)烯 X32080 Curzerene "C15H20O
2 " 216.3187 20mg
莪術(shù)二酮 X32081 Germacr-1（10）-ene-5,8-dione 13657-68-6 C15H24O2 236.35 20mg
1，8-二羥基蒽醌 X32082 1,8-Dihydroxyanthraquinone 117-10-2 C14H8O4 240.21 20mg
3-O-咖啡酰奎寧酸（97%） X32083 3-O-caffeoylquinic acid 327-97-9 "C16H18O9
" 354.09 10mg
1,5-O-二咖啡?？鼘幩?X32084 Cynarin 30964-13-7  C25H24O12 516.45 20mg
1,3-O-二咖啡酰奎寧酸 X32085 Cynarin 1182-34-9 C25H24O12 516.45 20mg
綠原酸 X32086 Chlorogenic acid 327-97-9 C16H18O9 354.31 20mg
新綠原酸 X32087 Neochlorogenic acid 906-33-2 C16H18O9 354.30872 20mg
隱綠原酸 X32088 Cryptochlorogenic acid 905-99-7 C16H18O9 354.309 20mg
異綠原酸A X32089 Isochlorogenic acid A 2450-53-5 C25H24O12 516.453 20mg
異綠原酸B X32090 Isochlorogenic acid B 14534-61-3 C25H24O12 516.45 20mg
異綠原酸C X32091 Isochlorogenic acid C 32451-88-0 C25H24O12 516.453 20mg
冬綠苷 X32092 Gaultherin 490-67-5 C19H26O12 446.4 20mg
甜葉懸鉤子苷 X32093 Rubusoside 64849-39-4 C32H50O13 642.73 10mg
乙氧基白屈菜紅堿 X32094 Ethoxychelerythrine 152743-19-6 C23H23NO5 393.43 10mg
紫萁酮 X32095 Osmundacetone "C10H10O3
" 178 20mg
二氫姜黃素 X32096 Dihydrocurcumin 20mg
姜黃素 X32097 Curcumin 458-37-7 C21H20O6 368.38 20mg
去甲氧基姜黃素 X32098 Demethoxycurcumin 22608-11-3 C20H18O5 338.35 20mg
雙去氧基姜黃素 X32099 Bisdemethoxycurcumin 24939-16-0 C19H16O4 308.33 20mg
二苯乙烯苷 X32100 2,3,5,4-tetrahydroxyl diphenylethylene-2-o-glucoside 82373-94-2 C20H22O9 406.39 20mg
3,29-二苯甲?；闃侨嗜?X32101 3,29-Dibenzoyl rarounitriol 873001-54-8 C44H58O5 666.937 20mg
β，β’-二甲基丙烯酰阿卡寧 X32102 β, β-dimethyl-acry-lalkannin 34539-65-6 C21H22O6 370.4 20mg
紫草素 X32103 Shikonin 517-89-5 C16H16O5 288.3 20mg
紫草氰苷 X32104 Lithosprmoside 63492-69-3 C14H19NO8 329.11 20mg
二氫辣椒素 X32105 Dihydrocapsaicin 19408-84-5 C18H29NO3 307.43 20mg
辣椒素 X32106 Capsaicin 2444-46-4 C17H27NO3 293.4 20mg
天然辣椒素 X32107 Capsaicinoids 404-86-4 20mg
槲皮素 X32108 Quercetin 117-39-5 C15H14O9 338.27 20mg